Ademán Carabizal Bodega Maires D.O Toro
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Vino tinto D.O Toro elaborado por Bodegas y Viñedos Maires con viñedos de más de 20 años de la Finca Carabizal. Elaborado con uva Tempranillo 100% con 5 meses en barricas de roble francés.
Denominación: Vino Tinto D.O Toro
Variedad: 100% Tempranillo
Añada: 2022
Alcohol: 15%
Temperatura de servicio: entre 14-16ºC.
Viñedos: De 25 años en espaldera del término vitivinícola de Toro, el Carabizal dónde predomina el suelo arenoso.
Elaboración: Vendimia manual en cajas de plástico y selección en bodega, control óptimo del proceso de extracción aromática y polifenólica. Fermentación a temperatura controlada durante 17 días con 3 remontados diarios. Envejecido durante 5 meses en barricas francesas de tostado medio.
Notas de cata: Color purpura-violáceo con aromas de frutos rojos y silvestres ligados con tonos dulces y especiados junto con notas tostadas. En boca es amplio y fresco, además tiene un equilibrio perfecto entre la fruta y la madera que nos permite disfrutar de la intensidad varietal que es la Tinta de Toro con aromas francos de la barrica francesa. Tiene un posgusto final muy goloso.
Maridaje: Su maridaje es perfecto con carnes rojas y embutidos. También platos de pasta e incluso pescado blanco.
Tipo de vino | Tinto |
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