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Queso Semicurado de Oveja con Trufa La Mueda
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Cuña de queso semicurado de leche de oveja con trufa negra, elaborado en Santa Cruz de la Zarza (Toledo), por la empresa familiar de quesos artesanales La Mueda.
Queso de leche de oveja con textura cremosa y a la vez mantecoso en boca con trufa negra, una creación única que combina la cremosidad del queso con el aroma intenso de la trufa. Cada pieza se voltea diariamente con una maduración vigilada y controlada.
Maduración: A partir de 60 días.
Ingredientes: Leche cruda, fermentos lácteos, cloruro cálcico, trufa, sal, cuajo, lisozima (derivado del Huevo).
| Tipo de comida | Queso |
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