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Viña Satoshi Orange Pago de La Boticaria
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Vino naranja elaborado por Pago de La Boticaria con fincas situadas en el valle de Jiloca (Aragón). Elaborado con uva 100% Garnacha Blanca, fermentación con hollejos, con 6 meses de crianza en barrica.
Denominación: Vino naranja D.O. Calatayud (Aragón)
Variedad: 100% Garnacha Blanca
Añada: 2022
Alcohol: 15 %
Temperatura de servicio: 14ºC
Elaboración: Las uvas Garnachas de sus viñas situadas entre 800 y 900 metros de altitud, tienen las características que permiten elaborar este vino de manera tradicional sin correctores añadidos. Elaborado como un tinto, fermentado con los hollejos, sin desfangar. Fermentación espontánea con 5 meses de barrica americana 50% y francesa. Poda y vendimia manual. Es un vino muy especial que solo se han elaborado 4563 botellas.
Notas de cata: Color naranja intenso, como corresponde a una fermentación espontánea con hollejo y una crianza en barrica de 5 meses. En Nariz notas a flan de caramelo, y a manzana reineta, únicas, con ligeros toques a vainilla. En Boca largo y estructurado, con taninos redondos y acidez perfecta le dan un frescor inigualable.
Maridaje: Vino para disfrutar solo, o acompañado de marisco, pescado y desde luego con un buen postre.
| Tipo de vino | Naranja |
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