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Yotuel Lagareta D.O Ribera del Duero
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Vino clarete con D.O.P Ribera del Duero de la Bodega Gallego Zapatero situada en Burgos. Elaborado con uvas tintas y blancas de las variedades Tinta del País, Garnacha, Palomino, Bobal y Albillo.
Denominación: VINO D.O.P RIBERA DEL DUERO (BURGOS)
Añada: 2022
Variedades: 30% Tinta del País, 30% Garnacha, 25% Palomino, 10% Bobal y 5% Albillo.
Alcohol: 13,5%
Clima: Invierno frío y de bajas precipitaciones. Un inicio de primavera fresco con generosas lluvias da lugar a un verano muy cálido, obteniéndose una óptima y uniforme maduración alcohólica y fenólica.
Botellas producidas: 688
Vinificación: Selección de uvas tintas y blancas vendimiadas en su momento óptimo de maduración y tras una corta maceración con los hollejos se sangra y pasa a fermentar a bajas temperaturas.
El viñedo: En Anguix, procedente de la selección de uva de cinco viñedos muy viejos, Otero, Morris, San Miguel, Valdepalacios, La Guarrubia plantados en vaso y con producciones de 3500Kg/Ha. Suelo arcilloso calcáreo, con limos arenosos.
| Tipo de vino | Clarete |
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