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Sardinas de Rianxo Nosa Batea
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Sardinillas (Xouba) capturadas con arte de pesca del Xeito en la ría de Arousa, subzona de la costa de Rianxo, destacan por su sabor y textura excepcionales. Elaboradas artesanalmente en época de concentración de grasa, su proceso de elaboración cuidadoso y su salsa con aceite de oliva virgen extra la convierten en un producto de alta calidad y frescura.
La Xouba de Rianxo es un producto único y exclusivo, capturado con el arte de pesca tradicional del Xeito en la ría de Arousa, en la subzona de la costa del Ayuntamiento de Rianxo. Este método de pesca, junto con las características singulares de la sardinilla (Xouba), le otorgan un sabor y una textura excepcionales que sorprenderán a tu paladar.
Solo se elabora conserva de Xouba de Rianxo durante la época de su mayor concentración de grasa, que se da entre los meses de junio y julio. Todo el proceso de elaboración es artesanal, desde la captura hasta el empacado, pasando por el tueste y la cocción. Cada Xouba se corta y se selecciona a mano según su tamaño, para garantizar la máxima calidad del producto.
Además, la salsa que acompaña a la Xouba de Rianxo está elaborada con aceite de oliva virgen extra de primera calidad y ingredientes totalmente naturales. En resumen, la Xouba de Rianxo es sinónimo de singularidad, exclusividad y, sobre todo, frescura.
Ingredientes: Sardina (Sardina pilchardus), Aceite de oliva y sal.
Peso Neto: 115g
| Tipo de comida | Pescado |
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