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Friki de Burgos Enológica Wamba
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Vino tinto elaborado por Enológica Wamba con fincas situadas en Pampliega (Burgos). Elaborado con uvas de las variedades Tempranillo, Syrah y Merlot con 14 meses de crianza en barricas de roble francés y americano.
Denominación: Vino de España (Pampliega, Burgos)
Variedad: 50% Tempranillo, 25% Syrah, 25% Merlot
Añada: 2018
Alcohol: 13,5%
3.700 botellas producidas
Viñedos: Viñedos en espaldera con suelo cascajo sobre caliza y arenoso sobre arcilla situados a una altitud de 850 metros. El tipo de cultivo es mecánico sobre secano.
Elaboración: Se realiza la vendimia de forma manual. La fermentación es espontánea en depósitos de acero inoxidable y barricas de roble, cada variedad por separado. Posterior crianza en barricas de roble francés y americano de 500 litros de capacidad, usadas. Cada variedad por separado durante 12-14 meses. En el momento del embotellado se realiza un assamblage o mezcla de las distintas variedades en su proporción adecuada, 50% Tempranillo, 25% Syrah y 25% Merlot.
| Tipo de vino | Tinto |
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