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Vermut Friki XVII Botánicos Enológica Wamba
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1Vermut seco elaborado por Enológica Wamba con fincas situadas en Pampliega (Burgos). Elaborado artesanalmente a partir de 17 botánicos naturales basándose en una receta de 1850 y con 5 mes de barrica.
Denominación: Vermut (Pampliega, Burgos)
Alcohol: 15%
Elaboración: Maceración de 17 botánicos seleccionados con vino durante 1 mes. Sin azúcar, añadiendo mosto concentrado.
(Absenta, angélica, cardo, ínula, centaurea, canela, moscada, cilandro, curacao, iris, sauco, quinina, jengibre, girofle, cassis, melocotón)
Tipo: vermut seco.
Crianza: 5 mes en barrica para estabilizar.
Este vermut ha sido elaborado a partir de fórmulas de 1850, adaptado a la actualidad, pero manteniendo gran parte de la esencia de los vermuts originales.
Notas de cata: Aromático, con estructura en boca, sedoso con un principio dulce, pasando rápidamente al amargor suave.
| Tipo de vino | Vermouth |
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