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Jugo de trufa Laumont
10,60 €
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Cantidad
El jugo de trufa es un delicioso extracto de trufa negra obtenido al hervir trufa fresca. Este ingrediente culinario, desconocido por muchos consumidores, es muy apreciado por los chefs y se utiliza en platos trufados. El concentrado de jugo de trufa es natural, cocido solo con agua, sal y trufas negras, lo que le proporciona un intenso sabor y aroma. Envase de 50ml, perfecto para cocinar recetas especiales en casa o con amigos.
El jugo de trufa es extracto de trufa negra. Se obtiene a partir de hervir trufa negra fresca. El resultado es un jugo con unas propiedades culinarias extraordinarias y desconocidas por muchos consumidores. Este delicioso jugo es uno de los ingredientes que muchos chefs utilizan en sus platos trufados.
El líquido del jugo de trufa es natural. En su cocción solo interviene agua, sal y las trufas negras Tuber Melanosporum. De este modo, el concentrado de gusto es muy elevado. Lo vas a oler solo al abrir el tarro: el aroma de trufa negra va a deleitar a todos los comensales.
Cómo utilizar el jugo de trufa negra:
Cocinar con jugo de trufa negra es muy fácil. Se usa como sazonador para potenciar los sabores de tus recetas. Simplemente viértelo mientras cocinas guisados, sopas, purés o salsas. Lo único que tienes que controlar es su dosis y utilizar el jugo a tu gusto.
También se puede cocinar en reducciones de salsas para utilizarlo como una especie de vinagreta en ensaladas. Otra opción que tienes es añadir un poco de jugo de trufa negra cuando realices alguna salsa estilo mayonesa para que tenga un toque trufado.
Ingredientes: Jugo de tuber melanosporum y sal
Peso Neto: 50ml
| Tipo de comida | Salsas |
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