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Vermut Friki Enológica Wamba
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Vermut seco elaborado por Enológica Wamba con fincas situadas en Pampliega (Burgos). Elaborado artesanalmente a partir de hierbas naturales basándose en una receta de 1850 y con 1 mes de barrica.
Denominación: Vermut (Pampliega, Burgos)
Alcohol: 15%
Elaboración: Maceración de hierbas seleccionadas con 10 botánicos (Absenta,Angelica,Cardo,Curacao,iris,quina,veronica,pulmonaria,rhubarbo,romero) con vino Rosado durante 1 mes. Sin azúcar ni caramelo, añadiendo mosto concentrado.
Tipo: vermut seco.
Crianza: 1 mes en barrica para estabilizar.
Este vermut ha sido elaborado a partir de fórmulas de 1850, adaptado a la actualidad, pero manteniendo gran parte de la esencia de los vermuts originales.
Notas de cata: Aromático, con estructura en boca, con un principio dulce, pasando rápidamente al amargor típico.
| Tipo de vino | Vermouth |
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